Agurksalat

Ingredienser 

1 stor slangagurk 

3 dl vann

3 spiseskjeer eddik

3 spiseskjeer sukker

1 spiseskje havsalt

1-11/2 teskje støtt pepper svart og hvit 50/50.

Ta 3 dl vann i en bolle og tilsett 3 spiseskjeer eddik, 

3 spiseskjeer sukker, 1 spiseskje havsalt, smakes til 

med svart/hvit pepper. Alt sammen røres godt slik at

salt og sukker løser seg opp. Agurken deles i tynne

skiver f.eks. med ostehøvel og puttes i marinaden alt

settes avkjølt et par timer.