Cognac marinade

Ingredienser

1 dl Cognac

2 spiseskjeer olje

2 - 3 fedd hvitløk finhakkes

2 teskjeer tørket rosmarin eller 2 spiseskjeer frisk

1 teskje tørket basilikum eller 1 spiseskje frisk

1 teskje tørket timian eller 1 spiseskje frisk

Saften av en lime

Nykvernet pepper ca 1/2 teskje

Bland sammen alle ingredienser i en bolle. Legg kjøttet som skal marineres i en pose og hel i marinaden. Dette skal marineres i minst 2 timer og vend på posen ca hver 1/2 time.