Eggstand

Ingredienser

6 Egg

4 1/2 dl melk eller fløte

Ca 1/2 - 1 teskje salt

1 kryddermål hvitpepper

Tilberedning

Ta å kakk eggene i en bolle tilsett fløte/melk og salt, hvitpepper pisk så dette sammen ikke så mye bare litt lett så eggene og fløte/melk blander seg. Hvis man pisker for mye blir det mye luftbobler i eggstanden den skal jo bli glatt og fin. Når det er gjort smører vi en ildfastform og heller røren i og stekes i vannbad ved 175 - 200 c . Ca 30 minutter.