Rekesalat

Ingredienser

Ca 250 g rensede reker

330 g ekte majones

1 hermetisk boks friske erter (ca 250 g erter)

1 liten boks hermetiske asparges (ca 150 g asparges)

Ta majonesen i en bolle og rør inn kraften til ertene litt av gangen slik at majonesen har en fin konsistens. Bland så i rekene og ertene som røres lett i. Deretter veltes aspargesen forsiktig i tilslutt slik at de ikke trevler seg.