Rosmarin marinade med hvitløk

Ingredienser

Frisk rosmarin ca en neve

Ca 5 stk hvitløk fedd

Svart og hvit hel pepper 2 teskjeer av hver

Grovt salt molden ca en spiseskje

0,75 dl olivenolje

Saften av en 1/2 lime

Ta først hele pepper i en morter som grovstøtes. Ha i rosmarin og hvitløk, grovt salt som støtes til det er blitt en fin purre. Tilslutt blandes olivenoljen og lime i la så dette stå å trekke et par timer.