Urtedressing

Ingredienser

2 - 3 spiseskjeer estragoneddik

2 spiseskjeer hakket frisk kruspersille

2 spiseskjeer frisk hakket estragon ( eller 2 teskjeer tørket )

2 fedd hvitløk Hakket

1 spiseskje finklipt gressløk

2 - 3 sjalottløk hakkes i småbiter

Ca 8 spiseskjeer olivenolje

1/2 teskje salt

1/2 teskje støtt svart pepper

Bland estragonedikk  med de fin hakkete urtene og løken visp oljen inn i dressingen. Smakes til med salt og sort pepper.